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这种水果不好吃,但吃它的人却特别多。

作者:尚果人 来源:本站 发表时间:2017/10/19 14:56:28 查看:

我们吃水果,不仅仅只是为了好吃,更多的是因为水果中的营养成分。

桑椹,甜不甜很难根据颜色区分,大多数的桑椹都是不甜的,那为什么还有很多人去吃呢?

我们先不说桑椹的营养成分,先来看看桑椹的缺点有哪些。


桑椹的缺点

1.果粒脆弱,极易破皮流浆,越熟越是如此,这样吃起来不方便也极易腐烂。所以摘下来卖只能不太熟的时候摘,但是这样大家买到的桑椹往往口感不好,没有完全成熟。

2.桑椹的表面不平,难以清洗,往往会导致洗不干净或者是洗得破皮,流汁。

3.紫色品种的桑椹摘下来之后不管生的熟的都会在一段时间之后变成黑色,让人很难分辨桑椹的成熟度。

4.普通的桑椹大多数都是不甜的,受遗传影响,基因不好,所以长出来的桑椹糖分很低。


▶总而言之,桑椹最大的缺点就是不好吃


既然桑椹的缺点这么多,那为什么还有这么多人吃呢?



桑椹的优点


1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。

3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。

4.桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。

5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。

6.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。


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知道桑椹的好处还不够,桑椹的食用禁忌你也必须知道。


食用禁忌


1.脾胃虚寒作泄者勿食用桑椹。

2.孕妇禁吃桑椹。

3.桑椹含糖量高,糖尿病人忌食用。

4.未成熟的桑椹不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

5.桑椹忌用铁器盛放,因为桑椹会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

6.儿童不能够多吃桑椹,过多食用导致流鼻血,因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。


桑椹很难分辨是否成熟,洗起来又特别麻烦,那有什么办法解决嘛?


桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品。桑椹酒的历史可以追溯到千年前,作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕,并成就了世界闻名的丝绸之路,而用桑椹酿造的紫酒才刚刚开始进入人们的视线。





桑椹酒采用优质桑椹,破碎入罐,进行自然发酵。用纯果酿造的桑椹酒喝起来醇香十足,饮后还有果味的余香留在舌尖。

桑椹酒,解决了桑椹的缺点,把桑椹的优点百分百的酿进了酒里。






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