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全身都是宝的桑葚你真的了解么?

作者:尚果人 来源:本站 发表时间:2016/11/15 15:33:43 查看:

提到桑葚,应该能够提起很多人的童年回忆,特别是小乡镇长大的孩子,那个时候桑葚是孩子们常吃的果子,每到桑葚成熟的季节,孩子们都会爬树吃桑葚。 


桑葚是几代人的童年记忆,但是很多人对它的认识只停留在是一种味道甜美的果实,吃的时候会把嘴巴和手都染成紫色,或者是养蚕的桑树上结的果实。

但其实桑葚可谓全身都是宝,桑树在我国南北方都有生长,树上的桑叶从几千年前就开始用来养蚕,因此桑树也有“东方神木”之称,而桑葚更是成为当时皇帝的御用果品,尊贵程度可见一斑。

因为桑树特殊的生长环境使桑葚果有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被成为“民间圣果”。

据现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的56倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效.

现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

桑葚的功效主要体现在以下几个方面:


1、可增强免疫器官的重量

2、能增强非特异免疫功能

3、对体液免疫有增加作用

4、T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用

5、对细胞突变具有预防作用

6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。

当然桑树上除了桑葚,桑叶也可以止汗,据说古人就常以桑叶养发,以桑叶,麻叶煮泔水沐发,可促使头发生长,此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。

而桑白皮,是止血良药,主治肺热喘咳,水肿胀满,小便短小,面目肌肤浮肿等。

桑白皮还可治脱发。《圣惠方》记载:治鬓发脱落,以桑白皮锉三升,以水淹浸,煮五六沸,去渣,频频洗沐,自不落也。如果头发干燥,用桑白皮,柏叶各一斤,煮水洗发,可使头发润泽。


所以说桑树全身都是宝,桑葚更是全身都是宝,但因为桑葚性味干寒,而且不易保存,但将桑葚酿成桑葚酒,就是一个很好的保存方式,而且营养价值比葡萄酒的营养价值还要高。

桑葚全身都是宝,那桑葚酒可称为果酒中的极品。

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