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药食同源——桑葚

作者:尚果人 来源:网络 发表时间:2019-06-24 查看:869次

一、概述

桑葚(sāng shèn),又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。

二、别名

葚,桑实,乌椹,文武实,黑椹,桑枣,桑葚子,桑果,桑粒,桑藨。

三、产地

全国大部分地区均产。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。

四、形状鉴别

干燥果穗呈长圆形,长1~2厘米,直径6~10毫米。基部具柄,长1~1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30~60个瘦果聚合而成;瘦果卵圆形,稍扁,长2~5毫米,外具膜质苞片4枚。胚乳白色。质油润,富有糖性。气微,味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。

五、炮制

用水洗净,拣去杂质,摘除长柄,晒干。

六、性味归经

【性味】甘,寒。

1、《唐本草》:味甘,寒,无毒。

2、《本草衍义》:微凉。

3、《滇南本草》:甘酸。

【归经】入肝、肾经。

1、《本草从新》:入肾。

2、《本草撮要》:入足厥阴、少阴经。

七、功能主治

补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。

1、《唐本草》:单食,主消渴。

2、《本草拾遗》:利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。

3、《本草衍义》:治热渴,生精神,及小肠热。

4、《滇南本草》:益肾脏而固精,久服黑发明目。

5、《纲目》:捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。

6、《玉楸药解》:治癃淋,瘰疬,秃疮。

7、《本草求真》:除热,养阴,止泻。

8、《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。

9、《现代实用中药》:清凉止咳。

10、《中药形性经验鉴别法》:安胎。

八、用法用量

内服:煎汤,3~5钱;熬膏、生啖或浸酒。

外用:浸水洗。

九、注意事项

《本草经疏》:脾胃虚寒作泄者勿服。

十、相关配伍

1、治心肾衰弱不寐,或习惯性便秘:鲜桑椹一至二两,水适量煎服。(《闽南民间草药》)

2、治瘰疬:文武实,黑熟者二斗许,以布袋取汁,熬成薄膏,白汤点一匙,日三服。(《素问病机保命集》文武膏)

3、治阴症腹痛:桑椹,绢包风干过,伏天为末。每服三钱,热酒下,取汗。(《湃湖集简方》)

十一、相关论述

1、《本草经疏》:桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药,消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。甘寒除热,故解中酒毒。性寒而下行利水,故利水气而消肿。

2、《本草述》:乌椹益阴气便益阴血,血乃水所化,故益阴血,还以行水,风与血同脏,阴血益则风自息。

3、《本经逢瓯》:《本经》桑根白皮所主,皆言桑椹之功,而宗爽云《本经》言桑甚详,独遗其椹。即濒湖之博识,尚不加察,但以其功误列根皮之下,所以世鲜采用,惟万寿酒用之。